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Lieber Paul, ob Du Fructose in Deinen Freundeskreis aufnimmst oder nicht, hängt ganz davon ab, wo Du ihr begegnest. Schwer verständlich? Wir erklären es. Kurz gesagt: Fructose – auch Fruchtzucker genannt – kommt in natürlichen Früchten vor, wird aber genauso in der Lebensmittelindustrie als günstiges Süßungsmittel genutzt. Hier liegt die Krux.

Der Superheld, der kein Cape braucht: Superfood Kürbis!

Paul hat das kulinarische Bäähmm entdeckt: kaum Kalorien, dafür super viele Mineralstoffe und jede Menge Vitamine. Wir reden hier von der größten Beere der Welt, die uns diesen Monat fast überall anlacht, dem Kürbis!