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Curcuma longa gehört zur Pflanzenfamilie der Ingwergewächse und wird auch Gelbwurz genannt. Die Pflanze ist in Südost-Asien und Indien heimisch. Dort wird sie kultiviert und zu Gewürzen sowie Currymischungen, oft in Kombination mit Pfeffer, verarbeitet. Sie ist prägend für die indische Küche. Traditionell kommt Curcuma als Lebensmittel im Ayurveda – etwa als Bestandteil der „goldenen Milch“ – seit langem zur Anwendung.
Ähnlich wie Ingwer hat Curcuma knollenförmige, gelb-orange, unterirdische Wurzelstöcke (Rhizome). Diese enthalten ätherische Öle und fettlösliche, sekundäre Pflanzenstoffe wie Curcumin, einen natürlichen, gelben Farbstoff. Nach der Ernte werden die Wurzelstöcke getrocknet und zu Pulver vermahlen. Der hieraus gewonnene Extrakt enthält einen hohen Anteil an Curcuminoiden, den biologisch aktiven Inhaltsstoffen der Curcuma Pflanze.
Avitale Curcumin 500mg Kapseln werden ohne tierische Bestandteile produziert und sind glutenfrei, laktosefrei sowie sojafrei.
Verzehrempfehlung:
3 x 1 Kapsel täglich nach den Mahlzeiten mit Flüssigkeit einnehmen.
Tipp: Curcumin ist fettlöslich und kann daher vom Körper besser mit fett- oder lecithinhaltiger Kost wie Vollmilch oder Sojamilch aufgenommen werden. Gemeinsam mit dem in den Kapseln enthaltenen Piperin lässt sich dadurch die Bioverfügbarkeit erhöhen.
Zutaten: Curcumawurzelstockextrakt (95% Curcuminoide), Kapselhülle: Hydroxypropylmethylcellulose, Trennmittel: Reismehl, Schwarzer Pfefferfruchtextrakt (95% Piperin).
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25479 Ellerau,
Deutschland
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